现在正值冬季,天气越来越寒冷,人们在饮食上必须要吃好,才能提高身体免疫力,避免生病,尤其是孩子,一旦生病,直接会影响课业,而孩子又处在生长发育阶段,那么怎么吃又能促进骨骼发育,还能提高免疫力呢?接下来为大家介绍的这种食材就特别适合,价格实惠,比肉都香。

这种食材就是豆腐,豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质,尤其钙含量是极高的,孩子食用后可以促进骨骼发育,老人吃还能预防骨质疏松,另外,食用豆腐还能清洁肠胃、促进消化,有助排出体内毒素和垃圾,切豆腐热量低,也特别适合想要减肥的人食用。接下来为大家介绍一道鱼香豆腐的做法,保证孩子爱吃。

做法1:把豆腐冲洗一下,然后切成小块放入淡盐水中浸泡,5到10分钟左右捞出沥干。

2:往碗中加入2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油,调成汁待用

3:切少许的木耳丝和胡萝卜丝,用来当作配菜,口感更佳。

4:热锅后,倒入少许油,放入蒜末爆香,接着放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒。

5:接着放入沥干后的豆腐,炒至金黄,倒入调好的汁,少许食盐,等到汤汁浓稠后即可出锅。

这样一道鱼香豆腐就做好了,看着比肉都香,大家看完不妨试着做一下,觉得有用的话不要忘记收藏。

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